暑い日のランチはスープカレーに決定
ごきげんよう ウメ子です。 もう少しで９月というのにこの暑さはいつまで続くのでしょう(-_-;)お昼ご飯も何を作るか迷ってしまう…
もう素麵も飽きてきたし久しぶりにスープカレーを作ることにしました(*^_^*)今回はお手軽にお気に入りベル食品のスープカレーを使います 製造が本場の北海道だから美味しいのかもしれません(^_^)
とりあえず、じゃがいもとにんじんはレンチンしておきます なすは（今回は緑なすですが一般的な紫のなすも美味しいです）オイルをひいたフライパンで焼いておきます トウモロコシは昨夜の夕食の残り（笑）ここまで、用意したらもう少しです
鍋で豚肉を炒め(お肉は別に焼くみたいですが私は時短の為)瓶のカレールーと水を800ml入れて少し煮込んだら出来上がり～(*’▽’)お肉は鶏肉でも美味しいですよ
ご飯の上に用意した具材をのせてスープカレーをかけたら完成です どこかでベル食品のスープカレーを見かけたらぜひ購入してみてくださいね 簡単に北海道のスープカレーが食べられますよ＼(^o^)／
最後まで読んで下さりありがとうございました。
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