今年はブルーベリーが大豊作
冷凍保存しておいたブルーベリー❣️
ごきげんよう ウメ子です。今年は笑っちゃうくらいブルーベリーが大豊作でとっても嬉しくて仕方ありません🥰早速、毎年夏に作るスイーツを作りましたよぉ～
大豊作のブルーベリー
『ブルーベリースノー』です。これはハーブ研究家のベニシアさんのレシピなんですよ 初めて作った時はあまりにも美味しくて感動しました✨
いつもより多めに入れたブルーベリー
【材料】4人分
ブルーベリー 150ｇ
生クリーム 200ml
ヨーグルト 150ml
粉砂糖 大８（ウメ子は三温糖で代用しました）
卵白 2個分(メレンゲ用)
飾りつけのミントの葉（無くても大丈夫）
🫐ブルーベリースノーの作り方🫐
①ホイップした生クリームに粉砂糖、ヨーグルトを入れて混ぜる
②別のボールで卵白を泡だて①を入れてフワフワをつぶさないように混ぜる ここにブルーベリーも入れる(飾りつけ用を少し残しておく)
③器に盛ってブルーベリーとミントを飾る
④出来上がり🧁
メレンゲはしっかり泡立ててね
簡単だし材料だけあったらすぐに出来ますよぉ～🤗夏のスイーツです ぜひ作ってみてね
ブルーベリースノー
こんなに暑いと外出も考えちゃう🥵家でお金をかけずに楽しめることが出来たらいいですよね ブルーベリーの実は冷凍庫にまだまだあります 今度は焼き菓子を作ろうかな😌
本日も読んで下さりありがとうございました。
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